お料理 | 【公式】紡ぐ結ぶ TSUMUGU MUSUBU

DISHお料理

愛犬と一緒に、
八ヶ岳山麓の新鮮な素材を
あじわう

バーミュキュラや蒸籠を使用し、素材の本来の味を引きだす洋食料理。
1組限定だから可能なフード・マイレージと手作りにこだわった料理。

  • 新鮮な野菜
  • メインディッシュ
  • たまご
  • シチュー

ご夕食一例

・スモーク信州サーモンのマリネサラダ
・旬の野菜の蒸篭蒸し
・鹿児島県甑島産きびなごの南蛮漬け
・甑島の塩麹レモンを使用したクリームパスタ
・信州牛を使用したビーフシチュー
・八ヶ岳農業大学校製チーズを使用したチーズドリア
・地元パン屋のパン数種
・自家製デザートと季節の果物

Your Story With Dog

豊かな自然、快適な空間 に囲まれて愛犬と過ごす時間が
特別なストーリーを紡ぎ
強い絆を結ぶ